定食1 炸蝦天婦羅定食 炸物的關鍵在於麵衣，特選日本進口炸蝦粉，以完美的手工技法裹上新鮮的大草蝦，外酥脆內彈牙，口感出類拔萃。
	定食2 咖哩雞腿定食 嚴選鮮嫩多汁的去骨雞腿肉，淋上濃郁香醇的咖哩醬，完美呈現去骨雞腿肉的滑嫩與彈性口感。
	定食3 蒲燒鰻定食 豐腴厚實的台灣鰻魚以傳統技法入味最能呈現料理的深度，謂為日本人的元氣料理。 (食用時，請小心細刺)
	定食4 里肌肉豬排定食 油脂豐富的豬里肌，經過斷筋與按摩，肉質柔滑彈性佳，肉汁清爽不膩口，絕對是卡滋豬排的首選。
	定食5 鹽烤鮭魚定食 嚴選日本產地直送秋鮭，香甜多汁、肉質鮮嫩，撒上細鹽後以慢火烘烤引出日本秋鮭的最佳原味。 (食用時，請小心細刺)
	定食6 醬燒中卷定食 來自阿根廷的深海寶物，一身雪白肌與清甜香是上天的恩賜，刷上照燒醬烤至微焦，完美色澤令人垂涎。
	定食7 生魚片定食 東港鮪魚、旗魚、挪威鮮鮭、北歐甜蝦，一次體驗視覺與味覺的極致美學。
	定食8 鮭魚親子定食 煙燻鮭魚別緻的天然甘香，搭配鮭魚子獨具的大海味道，在溫熱的越光米飯中取得平衡，宛如親子間的微妙情感。